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佛國奇香 文‧林清玄





  喝過西藏的珠峰聖茶,我躺在重慶的旅店中,思念著當時被帶往西藏的茶的種籽,夜不成眠,坐起來,在昏黃的燈下,寫了一首詩。





 

  在重慶的茶行,第一次看到「珠峰聖茶」,以前聽西藏的喇嘛提過,西藏也產茶,當時覺得不可思議,在那樣北方、寒冷、乾燥的地方,怎麼可能生產「南方之嘉木」的茶呢?

  既然看見了,不可錯過,就央求茶行的老闆泡一杯來喝喝看,沒有想到,在大陸買茶賣茶都是不試喝的。



  不然,茶葉拿出來看看!



  老闆依然搖頭,因為珠峰聖茶產量極少,都是採取小包裝,層層密封,不要說是看,連聞香也不可能。



  這倒是打敗我了,對於聞所未聞、見所未見、飲所未飲的茶,我怎麼可能購買呢?平常我買茶有個怪癖,即是不買包裝好的茶,買的全是散裝茶,這樣即使無法試喝,也能依照眼鼻的判斷找到好茶。



  眼前密密包裝的珠峰聖茶,二兩裝,人民幣八百四十元,算是我看過的大陸茶最昂貴的。每斤茶四千八百元人民幣,算是天價了,在不見不聞的情況下,如何買得下手?



  老闆看我遲疑不決,忍不住笑了,因為有很多人第一次看到「珠峰聖茶」,表情都是相同的。



  他說:「別說你沒喝過,連我自己也沒喝過這珠峰聖茶,先不管它好不好喝,想想它是來自西藏的、稀有的,也就值得了。林先生,我不騙你,你不買二兩回去,回台北後一定會後悔的。」



  我這次在大陸西北、西南巡迴演講,報紙天天頭條,幾乎到每家茶行,大家都認得我是「在大學裡講茶文化的老師」,所以什麼好茶、奇特的茶都拚命向我推銷,我聽了老闆的話,依然猶豫不定。



  老闆從抽屜裡拿出一冊中英文介紹的「珠峰聖茶」簡介送我,說:「你回賓館讀讀,明天再決定吧!」



  我從茶行裡帶回七種茶:君山銀針、雲南銀玉環、雲南銀玉針、洞庭碧螺春、四川竹葉青、閩南荔枝茶、野生苦丁茶,獨缺珠峰聖茶,但有著一本極精美的簡介,這本簡介可以說是大陸茶的「超豪華版」,全冊銅板紙彩色精印,封面是布達拉宮上面有一尊釋迦牟尼佛。



  「喝不起珠峰聖茶,讀讀那茶的歷史也是好的!」我心裡想著。



  「珠峰聖茶」的歷史非常悠久,傳說是唐朝貞觀十五年,文成公主嫁給松贊干布時,帶了百匠隨行,其中就有茶師,當然還帶了茶種。那些茶種就種在喜馬拉雅山東部珠峰下的易貢湖畔。



  易貢湖畔的大峽谷處於北緯三十度,這是專門出產名茶的「神祕緯度」,杭州的龍井、洞庭的碧螺春、廬山的雲霧、太平的猴魁、屯溪的毛峰、邛峽的綠茶、祁門的紅茶,正好都是「北緯三十度」。加上易貢湖畔依傍著珠穆朗瑪峰,緊鄰雅魯藏布江,雖然地處海拔兩千兩百五十公尺的高寒地帶,卻有「藏區江南」的美稱,印度洋的暖濕氣流溯雅魯藏布江河谷而上,終年雲霧繚繞,由於這些特殊的環境,才孕育出了「珠峰聖茶」。



  茶種雖然種在這麼巧妙的地方,千餘年來,珠峰聖茶也一直是朝聖的貢品,卻由於西藏本非茶區,加上珠峰茶的產量極少,又種在人跡罕至的神祕雪域,珠峰聖茶不僅名不見經傳,可以說自古以來鮮為人知。



  以上是珠峰聖茶的介紹,至於它的珍希昂貴也有說明。珠峰聖茶由於高寒地帶的特殊地理環境,每年只能採收一季,每年六月,高原氣候溫差極大,經朝露滋潤後,茶香凝聚,是採摘的最佳時機。極品茶採摘期僅短短數天,每次採摘不過數擔,其珍貴可知。



  我一邊讀著簡介,一邊喝著君山銀針茶,心裡盤算著:明天就買二兩珠峰聖茶吧!否則,回台北一定會後悔的。



  老闆第二天看到我非常開心,說:「我知道林先生一定會回來買的。」



  買了二兩珠峰聖茶,等不及回台北喝了,當天晚上在重慶的揚子島大飯店,我約了同行的幾個朋友,來自北京的曲小俠、胡衛紅,來自台北的黃長發,這是我們喝過「最昂貴」的茶了,所以大家都屏息以對。



  「珠峰聖茶」的滋味與我想像中的完全不同,比起一般的綠茶,它顯得沉厚濃郁,在喉頭與胸臆之間徘徊不去,閉起眼睛,在心裡流過的是藍藍的天、白白的雲,平坦的草原與偉岸的寺院,耳際彷彿響著動聽的真言:嗡嘛呢叭咪哞……



  「一飲可得六字真言



  杯中盡駐佛國奇香」



  朋友說:「珠峰聖茶喝起來不像江南的茶那麼清香,而是濃烈,就好像人站在雪山的高原上,由於空氣稀薄,拚命的要吸入氧氣,呼吸顯得更深邃一樣!」



  我說,我們不能用江南的茶香標準來品評西藏的茶,就如同我們不能用中原文化的尺度來衡量西藏文化的高下,只有我們回到一千三百五十年前,一個茶師懷中帶著茶種,站在珠穆朗瑪峰的易貢湖畔,莊嚴的埋下來自茶的、來自江南的、來自深遠的夢的種子,那是在化不可能為可能、在不可為中創造可為。果然,茶長出來了,漢藏文化有更多的融合,而所有的西藏人都成為茶的子民。



  茶,是最溫柔的征服,茶,也是最慈悲的攝受呀!



  那站在易貢湖畔撒下茶種的人,最後有沒有返回中原呢?那第一個在寒風中採擷第一片珠峰茶葉的人,又是懷著怎麼樣的心情呢?甚至,做為一粒茶的種子,越千山而過萬水,在漫漫征程中,飛飛風雨裡、皚皚白雪上,努力的開出江南故鄉的一點綠意,在茶葉的心裡是在想著什麼呢?



  陽關已西出,且盡一杯茶!因此,珠峰聖茶無法用一般的茶葉做為品評的標準,它在茶裡是自成一格的。



白馬秋風塞上,

杏花春雨江南。

在雪地開放的茶花裡,

我們品嘗著心靈的芳香,

靜靜的觀看

前世模糊的影子,

細細的聆聽,

今生遺忘的真言,

有三根心弦深深觸動,

拉出了悠悠的說唱。

前身應是明月,

幾生修到茶花。

公主要往遙遙的西路和親,

命我帶著江南一起隨行,

願將漢唐的華章,

種成冰雪的靈氣,

在世界最遠最遠的邊緣,

留下一點綠意。

當我在珠峰下張開雙眼,

看見喜馬拉雅山的第一道陽光,

每一片眼中都含著晶瑩的露水。

我站在雪中笑了,

我是多麼幸運,

終於從明月

化成了一株茶花。



  喝過珠峰聖茶,我躺在重慶的旅店中,思念著當時被帶往西藏的茶的種籽,夜不成眠,坐起來,在昏黃的燈下,寫了這首詩。






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